Riječ "žeravica" došla je do ruskog jezika s Istoka. No, moramo platiti danak, kao među narodima Kavkaza, to zvuči gotovo isto. I to označava žeravicu u kojoj su kuhali razna jela, uglavnom meso na drvenom ugljenu. Danas je ovaj uređaj na tržištu predstavljen velikim rasponom. No, u ovom članku će se govoriti o roštilj bez krova, to jest, posebno o samom uređaju: što su materijali, kakve veličine se koriste, kako se razlikuju od drugih vrsta žeravica.
Posebne značajke
Za početak, postoji velika raznolikost uređaja za kuhanje mesa. preko otvorene vatre ponekad zbunjuje potrošače. Jer imena tih uređaja su mnogi: roštilj, roštilj, ložišta, peći, roštilji, tandoori i drugi. Svi oni rade na istom principu - kuhaju na ugljevlju. Ali moramo shvatiti da se svi ovi uređaji međusobno razlikuju na čisto konstruktivan način. Mi ćemo razumjeti ovo.
Roštilji i roštilji su zamisao američke kulture kuhanja mesa. Ovi uređaji su opremljeni ne samo kućištem u kojem se nalaze ugljen, već i poklopcem. Potonji se drži zatvorenim u procesu kuhanja mesnih proizvoda. Ispada da vlaga koja izlazi iz mesa s jakom vrućinom, ne napušta zonu za kuhanje. Stoga su proizvodi u roštilju ili na roštilju napola prženi, pola kuhani. To je upravo meso koje Amerikanci vole.
Obično se barbies izrađuju od nehrđajućeg čelika. A to su samostalni uređaji koji uglavnom rade na plinu, tako da su plamenik i priključna cijev na cilindar ili plinsku cijev već ugrađeni u njihovu konstrukciju. Osim što je meso na roštilju polu-kuhano, postoje i druge značajke. Prednosti uključuju: 26'28 široki raspon , i prema tome produktivnost ;
Što se tiče nedostataka:
ako koristite ugljen za kuhanje mesa, tijelo grila brzo izgori kroz 29>;
roštilj od poznatih .
Dodajemo da je prisutan na tržištu proizvodna usluga stacionarnih pećnica za roštilj od opeke. To su snažne strukture, teške, pod kojima se nužno polaže dobar temelj. Moramo odati priznanje činjenici da su takve peći velika raznolikost dizajna. Istovremeno, osim roštilja, pokušavaju integrirati i druge vrste aparata na kojima kuhaju meso. Na primjer, žeravica ili kotao. Pozivanje takvih zgrada od opeke roštilj - jezik se ne okreće. Vjerojatno je točniji naziv kompleks peći.
Sljedeće učvršćenje je tandir. Ovo je puna pećnica, jer se u njoj meso ne priprema na ugljevlje, već iz topline koja izlazi iz zagrijanih zidova. To je jedinstveni uređaj u kojem možete kuhati prilično velike komade mesa, trupove peradi, povrće, kruh i druge namirnice. No budući da je tema članka žeravica za dachu bez krova, a tandoor je sasvim druga vrsta peći, o tome nećemo govoriti u ovom članku.
Mangala
Dakle, okrećemo se junaku našeg članka - žeravici. Za početak, tržište nudi veliki raspon tih uređaja. Ovdje se nalaze modeli standardnih veličina i lonci, koji su gotovo remek-djela umjetnosti. Veliki broj proizvođača nudi roštilj po mjeri. Ali sve prikazane vrste i tipove možemo podijeliti u dvije glavne kategorije:
- prijenosno ;
- stacionarno 29>.
- cigle gdje je niša napravljena za žeravicu, potonja može biti od čelika ili obložene vatrostalnom opekom;
- sva metalna konstrukcija , koja je ugrađena u ljetnu kuhinju, betoniranje nogu.
Na našoj web stranici možete se upoznati s najpopularnijim projektima malih jednokatnih drvenih kuća od 1-3 spavaće sobe od najboljih građevinskih tvrtki s besprijekornom reputacijom na tržištu. Također možete odabrati kuću iz bilo kojeg modernog građevinskog materijala s toplom konturom, grubim završetkom ili ključ u ruke. Izravno komunicirati s predstavnicima, možete posjetiti izložbu kuća "low-ustati zemlja".
Prednosti i nedostaci lemljenja
Počnimo s prednostima:
-
širok raspon cijena : od oskudne cijene za standardne čelične modele list za ekskluzivne dizajne sa širokom funkcionalnošću;
- usluga proizvodnje na narudžbi ;
-
širok izbor pribora ;
- mogućnosti povećanja funkcionalnosti dodavanjem drugih uređaja: kotla, roštilja i drugih.
Sada zbog nedostataka:
žeravice su otvorene peći, što znači da su uređaji s visokom vatrom opasnosti
Sada na pitanje koji od prikazanih modela treba odabrati. Sve će, kao i uvijek, ovisiti o uvjetima u kojima ćete iskoristiti roštilj. Ako ga ponesete sa sobom u prirodu (na izletima), onda je najbolja opcija sklopivi, mali model. Ako se uređaj koristi u zemlji, možete instalirati stacionarnu verziju i možete koristiti isti prijenosni uređaj.
Zabilježite fotografiju u nastavku. Na njoj je vidljiva žeravica, izgrađena od opeke, ali vrlo jednostavna konstrukcija, u kojoj nema krova ili krović. Uspješan model, lijep, koji će trajati više od desetak godina. I premda je ova verzija nepokretna, moramo odati počast činjenici da je jeftin.
Naravno, veliki kompleksi peći su san mnogih graditelja predgrađa. Ali kako bi nastavili s izgradnjom, svi moraju shvatiti da je to prilično ozbiljna novčana investicija. I ovdje nije važno hoće li takav kompleks biti zatvoren krovom ili ne. U isto vrijeme, svatko mora biti siguran:
- u konfiguraciji , to jest, koji će uređaji osim brazier biti prisutni u kompleksu, na primjer, Kazan ili tandyr
-
na lokaciji ciglene zgrade
-
kvalifikacije majstora kojima je povjerena izgradnja kompleksa peći;
- u potrebnom broju novca ,
Ako vas sve gore navedene točke ne zbune, možete sigurno naručiti zgradu od opeke. Ako vas barem jedan trenutak dovede u poteškoće, onda je bolje odbiti gradnju od opeke. Posebno na tržištu možete kupiti kovani roštilj bez krova koji će ukrasiti zemljište kao i kompleks opeke.
Na našim stranicama možete pronaći kontakte građevinskih tvrtki s kompletnim proizvodnim ciklusom koje pružaju sve osnovne i srodne usluge vezane uz organizaciju života izvan grada, uključujući i uređenje okoliša: sadnju biljaka, sadnju biljaka, bare, toboganima, planinarenju, kamenjarima i sl. Možete izravno komunicirati s predstavnicima posjetom izložbi "Low-Rise Country". ,
Parametri žeravice
Kao što kažu, koliko ljudi, toliko mišljenja. No, stručnjaci kažu da roštilj treba imati određenu veličinu, osobito s obzirom na dubinu uređaja. Ona uzima u obzir debljinu sloja ugljena i veličinu komada mesa koji su namotani na ražnju. Naime, udaljenost od ugljena do mesa bi trebala biti u krugu od 8 cm, a ako to učinite manje, meso će početi gorjeti, ako to učinite više, jednostavno se neće pržiti, ili će proces prženja trajati duže, a to je prekomjerna potrošnja goriva.
Zbog toga se češće dubina žeravice izvodi u krugu od 20 cm, tj. Ugljen zauzima visinu od 5-10 cm, meso 3-5 cm.Postoji mogućnost kada se kuhanje obavlja ne na ugljen, nego na drvo. Dubina ovog žeravica je povećana na 30 cm.
Što se tiče širine uređaja, sve ovisi o duljine rabljenih kosuljaka. Njihova standardna veličina je 45-50 cm, ali radna duljina je 30-35 cm, pa je optimalna širina roštilja 40 cm, a na roštilju možete roštiljati roštilj s roštiljem. Ovaj uređaj je zastupljen u trgovinama malog raspona veličina. No, dovoljno je odabrati veličinu roštilja. Stoga bi se u tom pogledu trebali pojaviti problemi.
Sljedeća dimenzija je dužina. To će ovisiti o tome koliko ćete ražnjića s mesom pržiti u isto vrijeme. Obično se jedan ražanj odvija u krugu od 5 cm, a ako je dužina roštilja 1 m, tada možete pržiti do 20 štapića odjednom. Na temelju toga možete odabrati duljinu uređaja.
I zadnji je parametar visina pečenja. Ova veličina svatko bira za sebe pojedinačno. Netko voli pržiti kebabe, čučnjeve ili na stolici, netko preferira učiniti sve što stoji. To jest, kada pržite meso, trebate utjehu. Iako profesionalci uvjeravaju da žeravica treba biti takve visine da su ruke u procesu kuhanja bile u savijenom stanju. To znači da se visina šašilika kreće u rasponu od 75-125 cm.Pogledajte sljedeći video za savjete o odabiru optimalne veličine roštilja:
Zanimljivo! U članku na sljedećem linku pročitajte o kamenom roštilju u zemlji: vrste, značajke dizajna i faze rada.
Želio bih svim navedenim dimenzijama dodati još jedno na koje potrošači posvećuju malo pozornosti. I on je važan. To je debljina upotrijebljenog materijala. Kao što je gore spomenuto, obično za tradicionalne roštilje, koriste se čelični limovi debljine od 1 do 2 mm. Takvi uređaji brzo izgaraju i hrđaju. Na tržištu su modeli u kojima debljina limova varira od 4 do 8 mm. Jasno je da je deblji list, skuplji roaster. No, cijena se kompenzira dugotrajnim radom bez problema. Danas su roštilji od lijevanog željeza vrlo popularni. Ovaj metal savršeno čuva toplinu, dugo vremena bez sagorijevanja. Kada se zagrije, daje toplinsku energiju, čak i ako su ugljevi već počeli blijediti. A to je ušteda goriva. Osim toga, proizvodi od lijevanog željeza lako se ukrašavaju elementima od kovanog željeza, što proizvodu daje neobičan izgled.
Cijena žeravice
Danas kupiti lemilicu bez krova je jeftino - nema problema. Ovaj uređaj za kuhanje mesa može se kupiti u trgovini, oni se prodaju online, nudeći velike popuste i bonuse. Naravno, sve će ovisiti o veličini roštilja, o njegovoj konfiguraciji. Cijene počinju od 4.000 rubalja.
Primjerice, takva cijena je za kovani model dimenzija 35x60 cm, izrađen od čeličnog lima debljine 2 mm i opremljen poker, lopatom i rešetkom. Ista cijena vrijedi samo za standardni model dimenzija 35x100 mm s debljinom zida od 3-5 mm. Obje mogućnosti su sklopive s visinom od 90 cm, a istodobno možete kupiti i žarače na nogama ili na kotačima. Videozapis prikazuje lovke stilizirane kao životinje, s oznakom cijene proizvoda:
Ovo može biti Zanimljivo! U članku na sljedećem linku pročitajte o optimalnoj veličini područja kuće: koliko četvornih metara je udobno za odraslu osobu i dijete za život.
Korisni savjeti
I nekoliko preporuka profesionalaca:
-
Potrebno je odabrati mjesto za instalaciju žeravice koja nema krov. , Mora biti instalirana na udaljenosti od ne manje od 3 29 m od 29 zgrada. Nemoguće je instalirati ispod stabala , u blizini stabala , ograda i također blizu zapaljivih materijala .
-
Kupite brazier zajedno s dodatnim korisnim uređajima. Na primjer, s ugrađenom tablicom , kutijom za ugljen i tako dalje. Korisne opcije povećat će cijenu proizvoda, ali kuhanje kebaba učiniti udobnijim.
-
- Željezni kotač na kotačima je preferirana opcija nego na nogama.
Videozapis sadrži preporuke o tome kako odabrati brazier, što tražiti prilikom kupnje:
Može biti zanimljivo! U članku na sljedećem linku pročitajte o pretvaranju garaže u udobnu kuću u potkrovlju.
Zaključak o temi
Dakle, žeravica, u kojoj nema krova ili krova, vrlo je popularan uređaj. Svatko samo mora odlučiti za sebe što će biti u smislu veličine, dizajna i dodatne funkcionalnosti.Ako nema nikakvih pritužbi na sve gore navedeno, onda je bolje dobiti lemilicu koja je jednostavna u dizajnu, jeftina, ali pouzdana.
traži
povezani članci
izbor materijala i mogućnosti oblikovanja fotografija i videozapisa
Sezonski odmor u zemlji prilika je za oporavak i odvajanje od užurbanog života u metropoli. Kako bi se provesti plodno i zanimljivo vrijeme u seoskim domaćinstvima, važno je da unutarnja dekoracija...
fotografije i planski planovi, plan za primjeran dizajn vrta
Članak će se baviti uređenjem malog prigradskog područja od šest stotina četvornih metara. Razmotrit će se optimalne mogućnosti planiranja i projektiranja cijelog teritorija. Ispod su opcije za kućni...
tehnologije, prednosti i mane materijala, projekata i cijena ključ u ruke u Moskvi
Tamo gdje je zemlja bogata šumama, od davnina se prakticira gradnja stambenih objekata. Drvena arhitektura je posebno razvijena u Finskoj, Švedskoj i Rusiji, gdje svatko može priuštiti (bez obzira n...
Kako pronaći izložbu kuća "Low-rise country"
Krajem prošlog tjedna završena je instalacija oglašavanja i informacijskog dizajna, što ukazuje na lokaciju izložbenih kuća "zemlja niskog rasta". Instalacija se odvijala u nekoliko faza i...